سوپ سیب زمینی

مواد لازم برای۴ نفر

آب مرغ ٢ لیوان
سیب زمینی متوسط ٢عدد (پخته شده و پوره شده)
پیاز خرد شده ۱ عدد
کره ۱ قاشق غذا خوری
شیر ۱ پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- پیاز رو نگینی خرد کردم و تو روغنِ کم با کره تفت دادم.
۲- سیب زمینی های پخته و پوره شده (ریز رنده شده و کاملا له شده) رو اضافه کردم و هم زدم و آب مرغ رو اضافه کردم.
۳- سوپ که یه قُل زد شیر رو به آرامی اضافه کردم (بر حسب ذائقه خودتان می توانید از شیر کم چرب یا پرچرب استفاده کنید).
۴- شعله رو کم کردم و گذاشتم تا کاملا بپزه و سپس با کمی نمک و فلفل، طعم دارش کردم.
برای تزئین می توانید از تکه های مرغ ریش ریش شده و جعفری خرد شده یا زرشک و ذرت استفاده کنید.

سیب زمینی خییلی نشاسته داره پس حواستون باشه سوپ خنک بشه غلیظتر میشه.
سوپ رو رقیق بردارید بهتره
اگه هم خواستید سوپ رو گرم کنید و دیدید غلیظه کمی شیر اضافه کنید.
طعمش عالیه... حتما امتحان کنید.
درست کردنشم خیلی آسونه و زود حاضر میشه... #سوپ_سیب_زمینی
#سوپ_سعیده
#آشپزی_سعیده